Restorāni, kafejnīcas un ēdnīcas ir pakļauti stingriem sanitārajiem noteikumiem — pārtika jālieto pareizā secībā, un katram atvērtajam produktam jābūt iezīmētam ar sagatavošanas datumu. Profesionālā virtuvē to sauc par FIFO (First In, First Out) standartu.
Rotācijas uzlīmes ir veidotas tieši šīm vajadzībām — tās ir viegli noņemamas no virsmām, neatstājot grūti notīrāmas līmes pēdas.
Ieteicamie materiāli un apdare
Izšķīstošā papīra uzlīme — mazgājot, uzlīme izšķīst siltā ūdenī bez skrāpēšanas.
Noņemamā (Removable) līme — turās droši, bet viegli nāk nost no gastrotraukiem.
Termo papīrs ar izšķīstošu pārklājumu — ļauj izdrukāt mainīgus datumus un laikus.